In oktober 1998 publiceerde het "British Retail Consortium", kortweg BRC (handelsorganisatie van en voor Britse retailers), een inspectiestandaard voor toeleveranciers van "eigen merk" voedingsmiddelen. De standaard werd ontwikkeld door Britse supermarkten, producenten van voedingsmiddelen en inspectieorganisaties.
De volledige naam luidt: BRC Wereldstandaard voor voedselveiligheid.

Voor een vergelijk tussen versie 5 en versie 4 van de BRC standaard klik hier.